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La Patate douce

Faire pousser ses patates douces est un jeu d'enfant, dans le jardin, en pot ou en bac, vous serez épaté!


Originaire d'Amérique du Sud et des régions tropicales, la Patate douce (Ipomoea Batatas) est une plante tubéreuse qui nous séduit par son goût sucré et délicat. 

Riche en vitamines et minéraux, elle est utilisée aussi bien en légume qu'en dessert, on utilise aussi ses feuilles comme des épinards. Ses tiges rampantes peuvent atteindre 2,5 à 3m de long.

Il existe de nombreuses variétés de patates douces de couleurs et de saveur différentes, mais toutes sont faciles à cultiver.

Plantez-les en avril-mai pour une récolte en septembre-octobre dans une terre profonde et riche, au soleil tous les 30cm.

Arrosez régulièrement, la Patate douce aime l'eau !

Récoltez-les avant les premières gelées et conservez-les comme des pomme de terre.


Notre sélection de variétés:



Patate douce BEAUREGARD

Est une variété à peau rosée et chair orange d'une saveur douce et d'une texture tendre légèrement sucrée.



Patate douce TERRA BIANCA

Est une variété allongée à peau ivoire et chair blanche. D'une excellente qualité gustative aux parfums subtils, elle est moelleuse à la cuisson, moins sucrée que la variété Beauregard.


Patate douce TERRA OCCITANA

Est une variété à peau rose fuchsia de forme allongée, au goût de noisette et châtaigne, elle reste assez ferme à la cuisson. Excellent rendement.



Patate douce TERRA VIOLETTA

Est une variété à chair violette, constellée de blanc, peu sucrée, très originale, bel aspect visuel, donne de belles patates pour une variété à chaire violette, bon rendement.

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Notre exploitation est située à proximité de : 59171 Erre, 59179 Fenain, 59171 Hornaing, 59490 Somain, 59870 Wandignies-Hamage, 59870 Warlaing, 59410 Anzin, 59192 Beuvrages, 59296 Avesnes-le-Sec, 59111 Bouchain, 59198 Haspres, 59111 Lieu-St-Amand, 59156 Lourches, 59172 Mastaing, 59293 Neuville s/Escaut, 59282 Noyelles s/Selle, 59172 Roeulx, 59215 Abscon, 59220 Denain, 59282 Douchy-les-Mines, 59124 Escaudain, 59255 Haveluy, 59171 Hélesmes, 59220 Wavrechain s/s Denain, 59178 Hasnon, 59590 Raismes, 59300 Valenciennes, 59770 Marly, 59494 Aubry-du-Hainaut, 59135 Bellaing